Υγεία και άσκηση

Εξαλείψτε το Trans Fat από τη διατροφή σας

Σεπτέμβριος 2020

Εξαλείψτε το Trans Fat από τη διατροφή σας


Με την υπερβολή των ειδήσεων που περιβάλλουν τους κινδύνους για την υγεία του Trans Fat, με ενοχλεί όταν βλέπω ακόμα φίλους, οικογένειες και ακόμη και αγνώστους που τρώνε ορισμένες μάρκες επεξεργασμένων τροφίμων ή ταχυφαγείων. Δεν υπάρχουν ασφαλή επίπεδα Trans Fat! Ένα μόνο γραμμάριο σε μία ημέρα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων κατά 20%. Η πλειοψηφία των Αμερικανών ενηλίκων και παιδιών παίρνει 3 ή περισσότερα γραμμάρια την ημέρα. Όχι μόνο η τροφή αυτή καταστρέφει την καρδιά τους, μειώνει τις πιθανότητες να συλλάβουν παιδιά, αυξάνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, διατηρώντας τα υπέρβαρα ή ακόμα και παχύσαρκα και ουσιαστικά μειώνοντας τη διάρκεια ζωής τους. Είναι το φαγητό πραγματικά αξίζει τον κίνδυνο;

Το Trans Fat δεν βρίσκεται μόνο στα εστιατόρια γρήγορου φαγητού, είναι στα περισσότερα από τα επεξεργασμένα τρόφιμα στο παντοπωλείο και πολλά από τα τηγανητά και παρασκευασμένα τρόφιμα που πωλούνται σε εστιατόρια σε όλη τη χώρα. Πρόκειται για ένα εργοστάσιο που παράγεται με την προσθήκη υδρογόνου σε υγρό φυτικό έλαιο και στη συνέχεια με τη χρήση πίεσης για να καταστεί στερεό. Δεν υπάρχει τίποτα για την προώθηση της υγείας. Το μόνο πλεονέκτημα είναι για τον κατασκευαστή που το χρησιμοποιεί ως οικονομικά αποδοτικό τρόπο για να κρατήσει τα τρόφιμά τους να χαλάσουν στο ράφι. Τα τρόφιμα που παρασκευάζονται με το Trans Fat είναι ουσιαστικά νεκρά. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτήν την δήλωση αγοράζοντας οτιδήποτε αναφέρει το "μερικώς υδρογονωμένο λάδι" ως κύριο συστατικό και αφήνοντας το στο μετρητή για έξι μήνες ή και περισσότερο. Δεν θα μούχλα, θα σαπίσουν ή θα χαλάσουν. Θα πάρει απλά μπαγιάτικο.

Χρειάζεται κάποια εργασία, αλλά τα Trans Fats μπορούν να αποφευχθούν. Θα πρέπει πρώτα να περάσετε από το ντουλάπι σας και το ψυγείο για να σημάνετε ή να απαλλαγείτε από εκείνα τα αντικείμενα που έχετε στο σπίτι σας. Διαβάστε την ετικέτα "συστατικό" όχι τα "στοιχεία της διατροφής". Αναζητήστε τις λέξεις "μερικώς υδρογονωμένο", "υδρογονωμένα έλαια" ή "φοινικέλαιο". Το φοινικέλαιο αντικαθιστά συχνά το Trans Fat, αλλά δεν είναι καλό υποκατάστατο, όπως το κορεσμένο λίπος, οπότε το αποφύγετε επίσης. Όταν ψωνίζετε παντοπωλεία, διαβάστε τις ετικέτες συστατικών σε όλη τη διαδρομή. Το FDA επιτρέπει στις εταιρείες να δηλώνουν "No Trans Fat" στη συσκευασία τους εάν υπάρχει λιγότερα από ένα γραμμάριο. Αγοράστε περισσότερα ολόκληρα τρόφιμα και λιγότερο επεξεργασμένα, αλλά εάν πρόκειται να αγοράσετε επεξεργασμένα τρόφιμα, αναζητήστε προϊόντα με την ένδειξη "Οργανικά".

Ζητήστε τη λίστα των συστατικών σε κάθε εστιατόριο που επισκέπτεστε. Εάν δεν διαθέτουν λίστα συστατικών, μην τρώτε εκεί. Θα εκπλαγείτε να μάθετε πώς τα τρόφιμα που θεωρήσατε ότι ήταν υγιή δεν είναι μόνο φορτωμένα με Trans Fat, αλλά συντηρητικά, ζάχαρη και άλλα αρνητικά συστατικά. Ακόμα και εστιατόρια που πιστεύεται ότι εξυπηρετούν "υγιεινά τρόφιμα" δεν κάνουν την καλύτερη δουλειά. Αφήστε τα αγαπημένα σας εστιατόρια να σας ξέρουν ότι δεν θέλουν το Trans Fat στο φαγητό σας. Όσο περισσότεροι άνθρωποι διαμαρτύρονται, τόσο πιο σύντομα θα έχουμε αλλαγές!

Να είστε έτοιμοι με υγιεινά σνακ εν κινήσει, ώστε να μην είστε αναγκασμένοι να αγοράσετε γρήγορο φαγητό. Κρατήστε ένα ψυγείο στο αυτοκίνητό σας ανά πάσα στιγμή και αποθηκεύστε το με υγιεινά τρόφιμα τα πρωινά θα είστε έξω τρέξιμο με τα παιδιά. Πάρτε μαζί εύκολη μεταφορά σνακ όπως μπανάνες, μήλα, καρότα μωρών, μούρα, σταφύλια, ψωμί πίτας ολόκληρου σιταριού και hummus, ή απλό βιολογικό γιαούρτι σόγιας.

Η αποφυγή του Trans Fats είναι ένα από τα πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να προστατέψετε την υγεία της οικογένειάς σας. Κάντε την προτεραιότητα μαζί με την άσκηση, τον ύπνο και την αύξηση της ποσότητας φρέσκων ωμών φρούτων και λαχανικών που καταναλώνει η οικογένειά σας.

How do carbohydrates impact your health? - Richard J. Wood (Σεπτέμβριος 2020)



Άρθρο Tags: Εξαλείψτε το Trans Fat από τη διατροφή σας, την Ολιστική Υγεία, αποφύγετε το trans λιπαρά, την εξάλειψη των trans λιπαρών, την αποκατάσταση των λιπωδών λιπών

Δημοφιλείς Αναρτήσεις Ομορφιά

Πολυτελής συνταγή ζεστής σοκολάτας

Τι είναι να Ya;
χόμπι και χειροτεχνίες

Τι είναι να Ya;

Γιόγκα και Τρέξιμο

Γιόγκα και Τρέξιμο

Υγεία και άσκηση