τρόφιμα & κρασί

Συνταγή Falafel Chili

Σεπτέμβριος 2020

Συνταγή Falafel Chili


Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή που δημιούργησα μαζί σου! Είναι ιδανικό για το κρύο και τα μεσημεριανά γεύματα Δευτέρας. Γεμάτο ζωντανή γεύση και ίνα, αυτό το τσίλι είναι κατάλληλο για χορτοφάγους, βέγκαν και σαρκοφάγα. Δοκιμάστε κάποιο νόστιμο τσίλι falafel!


Συνταγή Falafel Chili

συστατικά:

1/2 φλιτζάνι μείγμα falafel (χρησιμοποίησα το Ziyad)
1/2 φλιτζάνι ψυχρού νερού
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες πιπεριές
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδου
1 κουτί ντομάτας σε κύβους
4 φλιτζάνια μεικτών φασολιών
2 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι (χρησιμοποίησα McCormick.)
1 κουταλιά της σούπας πάπρικα,
1 κουταλάκι κουταλιού της σούπας
1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένου κολαντάρου


Μέθοδος:

Ανακατέψτε το 1/2 φλιτζάνι Ziyad falafel mix ή το αγαπημένο σας μείγμα falafel με 1/2 φλιτζάνι δροσερό νερό. Αφήστε να παραμείνει για μισή ώρα για να ενυδατώσετε το μίγμα Falafel.

Σε μια σάλτσα σιδήρου, θερμαίνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες πιπεριές και 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι με 3 σκελίδες κιμά σκόρδου μέχρι να μαλακώσουν. Αφαιρέστε από το τηγάνι και βάλτε το σε ένα μπολ. Αφήστε το υπόλοιπο λάδι στο τηγάνι. Προσθέστε το ενυδατωμένο falafel στο ζεστό τηγάνι τραβώντας μικρά κομμάτια μέσα. Χρησιμοποιώ τα χέρια μου και απλά το ρίξτε μέσα, αλλά ίσως να θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι - όχι τόσο βρώμικο στα δάχτυλα! Μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να σταθεροποιείται. Γυρίστε και κόψτε το, έτσι ώστε να γίνει όλο τραγανό. Θα πρέπει να μοιάζει με θρυμματισμένο χάμπουργκερ. Προσθέστε ξανά τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Προσθέστε ένα κουτάκι ντοματών σε κύβους και 4 φλιτζάνια μικτών φασολιών. Χρησιμοποιώ ένα συνδυασμό φασολιών / φακής / μπιζελιών που αγοράζω από τον ινδικό μπακάλικο μου και μαγειρεύω στη βραστήρα μου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος φασολιών που σας ευχαριστεί. Τα μαύρα φασόλια, τα κόκκινα φασόλια ή τα φασόλια pinto είναι ωραία. Εάν χρησιμοποιείτε κονσέρβες φασόλια, αποστραγγίστε το υγρό. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι, 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα, 1 κουταλάκι κουταλάκι σούπας και 1 κουταλιά της σούπας ξηρό κοραλτά. Ζεσταίνουμε το τσίλι σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε από τη θερμότητα.

Σερβίρετε με τριμμένο τυρί στην κορυφή. Αυτό είναι ακόμα καλύτερο την επόμενη μέρα!

Αυτό το τσίλι ζευγάρει καλά με ένα σάντουιτς με τυρί στη σχάρα, ένα quesadilla, ή ένα wrap veggie. Προσπαθούμε να καταναλώσουμε περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες την τελευταία στιγμή. Ο σύζυγός μου απολάμβανε αυτό το τσίλι τόσο πολύ που είπε ότι θέλει να το έχει αντί για τσίλι με βάση το χάμπουργκερ. Ήταν ποτέ έκπληξη, δεδομένου ότι το χάμπουργκερ τσίλι ήταν ένα από τα αγαπημένα του για πάνω από 60 χρόνια! Ελπίζω να απολαύσετε αυτό το τσίλι ως μέρος ενός υπέροχου γεύματος σάντουιτς. Μπορείτε να το φάτε με καλή υγεία!


Όταν αναφέρω τα καταστήματα ή τα προϊόντα με βάση το εμπορικό σήμα, αυτά είναι αυτά που χρησιμοποιώ. Δεν έχω λάβει δωρεάν προϊόντα από τους κατασκευαστές, ούτε μου δόθηκε το όνομα για τα προϊόντα ή τα καταστήματα.

ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ: Σας προσκαλώ να εγγραφείτε στο δωρεάν εβδομαδιαίο ενημερωτικό δελτίο μας. Αυτό σας δίνει όλες τις ενημερώσεις για τον ιστότοπο Sandwiches. Μερικές φορές, αυτό το ενημερωτικό δελτίο έχει πληροφορίες και παραλλαγές σε σάντουιτς που δεν περιλαμβάνονται στα άρθρα. Συμπληρώστε το κενό κάτω από το άρθρο με τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας - που δεν μεταβιβάζεται ποτέ πέρα ​​από αυτόν τον ιστότοπο. Ποτέ δεν πωλούμε ή ανταλλάσσουμε τα προσωπικά σας στοιχεία.

Σχετικοί σύνδεσμοι: Οι σχετικοί σύνδεσμοι παρακάτω αυτού του άρθρου ενδέχεται να σας ενδιαφέρουν.

Φαλάφελ | Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Σεπτέμβριος 2020)



Άρθρο Tags: Falifel Chili Συνταγή, Σάντουιτς, Ziyad falafel μίγμα, falafel μίγμα, χοιρινό τσίλι, χοιρινό τσίλι, εναλλακτικό τσίλι, falafel τσίλι, πιπεριές, κρεμμύδια, σκόρδο, ψιλοκομμένα ντομάτες, μικτά φασόλια, σκόνη τσίλι, Connie Mistler Davidson, σάντουιτς συνταγή, νόστιμη συνταγή τσίλι, συνταγή σούπερ τσίλι, φανταστική συνταγή τσίλι

Δημοφιλείς Αναρτήσεις Ομορφιά

Γιόγκα και Τρέξιμο

Γιόγκα και Τρέξιμο

Υγεία και άσκηση