Υγεία και άσκηση

Τρόφιμα μπορούν να θεραπεύσουν: Λινάρι

Ιανουάριος 2021

Τρόφιμα μπορούν να θεραπεύσουν: Λινάρι


Οι λιναρόσποροι, επίσης γνωστοί ως λιναρόσποροι, προσφέρουν πολλά καταπληκτικά οφέλη για την υγεία μας. Θεωρείται ότι είναι ένα από τα φυσικά τρόφιμα θαυμάτων και τα οφέλη για την υγεία τους έχουν αποδειχθεί σε αρκετές κλινικές έρευνες. Σύμφωνα με το Συμβούλιο Λινών του Καναδά, τα λιναρόσπονα καλλιεργήθηκαν στη Βαβυλώνα ήδη από το 3000 π.Χ. Αντίστοιχα, άλλα αρχεία έδειξαν ότι καλλιεργήθηκαν λιναρόσποροι στην αρχαία Αίγυπτο πολύ νωρίτερα από αυτή τη φορά.

Θεραπευτικές ιδιότητες
Δεδομένου ότι οι λιναρόσποροι προσφέρουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, είναι εξαιρετικές για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων. Όσον αφορά την καρδιαγγειακή υγεία, οι λιναρόσποροι μπορούν να διατηρήσουν την πλάκα από την εναπόθεση στις αρτηρίες και μπορούν επίσης να αποτρέψουν τη σκλήρυνση των αρτηριών. Επιπλέον, οι λιναρόσποροι έχουν βρεθεί ότι βοηθούν στη μείωση της ολικής χοληστερόλης ειδικά στις γυναίκες. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της LDL (η κακή χοληστερόλη), καθώς και τα επίπεδα τριγλυκεριδίων. Επιπλέον, υπάρχουν επίσης στοιχεία που δείχνουν ότι οι δίαιτες πλούσιες σε λιναρόσπορους μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Οι γυναίκες που υποφέρουν από εξάψεις μπορούν να επωφεληθούν από την κατανάλωση δίαιτας πλούσια σε λιναρόσπορους μειώνοντας τη σοβαρότητα της δυσφορίας. Οι λιναρόσποροι είναι πραγματικά ένα θαυματουργό φαγητό!

Ένα από τα σημαντικότερα και πιο γνωστά οφέλη για την υγεία των λιναρόσπορων είναι η επίδρασή τους σε διάφορους τύπους καρκίνου. Έρευνες έχουν δείξει ότι οι λιναρόσποροι μπορούν να προστατεύσουν από τον καρκίνο ιδιαίτερα τον μετεμμηνοπαυσιακό καρκίνο του μαστού και πιθανώς τον καρκίνο του παχέος εντέρου Επιπλέον, οι λιναρόσποροι έχουν αποδείξει ότι εμποδίζουν την ανάπτυξη όγκων του προστάτη.


Πολύτιμη Διατροφή
Οι λιναρόσποροι προσφέρουν μια ανώτερη πηγή φυτικού λιπαρού οξέος ωμέγα 3. Περιέχουν υψηλό επίπεδο αλφα-λινολενικού οξέος (ALA). Οι λιναρόσποροι είναι επίσης υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, τόσο διαλυτοί όσο και αδιάλυτοι τύποι. Ως εκ τούτου, μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την υγιή κίνηση του μπολ. Επιπλέον, οι λιγνάνες, οι οποίες έχουν υπέροχες αντιοξειδωτικές ιδιότητες, έχουν βρεθεί πλούσια σε λιναρόσπορους. Οι λιγνάνες είναι φυτοοιστρογόνα, φυτικές χημικές ενώσεις, που έχουν εξισορροπητική επίδραση στις ορμόνες.

Τα πιο συνηθισμένα λιναρόσπορα που θα βρείτε στο κατάστημα είναι οι χρυσοί σπόροι λιναρόσπορου και οι καστανιές λιναρόσποροι. Διατροφικά, υπάρχει μικρή διαφορά μεταξύ του χρυσού και του καφέ λίνου, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε είτε το είδος όταν τα ενσωματώνετε στη διατροφή σας. Οι λιναρόσποροι προσθέτουν μια γεύση καρυδιών στα τρόφιμα με τα οποία αναμιγνύετε. Έχουν μια γήινη γεύση που μερικοί άνθρωποι χρειάζονται μια μικρή προσαρμογή σε αυτό, ενώ άλλοι το βρίσκουν ελάχιστα αισθητό.

Στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής, μπορείτε να βρείτε λινάρι σε δύο μορφές: ολόκληρο και έδαφος. Προτιμώ να αγοράσω ολόκληρο λινάρι. Ωστόσο, συνιστάται ότι οι ελαιούχοι σπόροι εδάφους προσφέρουν περισσότερα διατροφικά οφέλη καθώς απορροφώνται καλύτερα στην διαδικασία της πέψης. Μπορείτε επίσης να γειώσετε ολόκληρο το flaxseeds στο σπίτι αν έχετε έναν καλό μύλο. Επιπλέον, μπορείτε να βρείτε άλλα προϊόντα από λινάρι, όπως αλεύρι από λιναρόσπορο που χρησιμοποιείται για το ψήσιμο καθώς και λιναρόσπορο. Το λιναρόσπορο προσφέρει μια πιο συμπυκνωμένη μορφή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σε σύγκριση με τους λιναρόσπορους στην ίδια ποσότητα. Ωστόσο, εξακολουθεί να είναι το καλύτερο να καταναλώνετε λιναρόσπορους στη φυσική τους κατάσταση, καθώς προσφέρουν πολύ περισσότερα οφέλη για την υγεία με άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά από ό, τι το ωμέγα 3.

Για την καλύτερη αποθήκευση των λιναρόσπορων, θέλετε να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγή δοχεία ή πλαστικές σακούλες και να τα τοποθετήσετε είτε στον κρύο είτε στον καταψύκτη για να αποφύγετε την οξείδωση. Δεδομένου ότι οι λιναρόσποροι οξειδώνουν εύκολα, μην τα αγοράζετε σε μεγάλες ποσότητες. Πάντα να δίνετε προσοχή στην ημερομηνία λήξης όταν τα αγοράζετε σε πακέτα αντί να τα αγοράζετε χύμα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε λιναρόσπορους: Μπορείτε να πασπαλίζετε λιναρόσπορους σε σαλάτες ή δημητριακά ή μπορείτε να τα συνδυάζετε με λειοτριβητές. Το αλεύρι από λιναρόσπορο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο αντικαθιστώντας το κανονικό αλεύρι με βάση το σιτάρι. Για ακόμη περισσότερη περιπέτεια, μπορείτε να βάζετε λιναρόσπορους σε σκούρες σάλτσες όπως σάλτσα σπαγγέτι ή ακόμα και σε σούπες. Προσθέτουν ένα κομμάτι υφής και μια γήινη, καρυδιές γεύση στο φαγητό. Δοκιμάστε τα σε πολλά από τα κανονικά πιάτα σας ή δημιουργήστε συνταγές που μπορείτε να προσθέσετε λιναρόσπορους για να αυξήσετε τις θρεπτικές τους τιμές. Επιτρέψτε τη δημιουργικότητά σας να ανθίσει καθώς απολαμβάνετε τα πολλά οφέλη για την υγεία των λιναρόσπορων!

Ψάξτε για επερχόμενα άρθρα σχετικά με το φαγητό μπορεί να θεραπεύσει! στην ενότητα Ολιστική Υγεία στο ElementsOfStyle. Επίσης, θυμηθείτε να συμμετάσχετε με την εγγραφή σας στο FREE Holistic Health Newsletter σήμερα!

Έλλειψη σιδήρου: Πώς θα ανεβάσω τον αιματοκρίτη; - peptiko.gr (Ιανουάριος 2021)



Άρθρο Tags: Τα τρόφιμα μπορούν να θεραπεύσουν: Λινάσια, Ολιστική Υγεία,

Επιλέγοντας έναν Ψυχικό Αναγνώστη

Επιλέγοντας έναν Ψυχικό Αναγνώστη

θρησκεία και πνευματικότητα

Συνέντευξη με τον JJ Lumsden, Συγγραφέα

Συνέντευξη με τον JJ Lumsden, Συγγραφέα

θρησκεία και πνευματικότητα