Τέσσερις ζευγάρια μπύρας & φαγητού για τη χειμερινή ψύχρα


Καθώς μαστίγετε σε εκείνο το μικρό κόκκινο φόρεμα, γεμάτο με πούλιες που σέρνονται σαγηνευτικά πάνω στις καμπύλες σας, ρίξτε πίσω ένα ανοιχτό απεριτίφ για να προετοιμάσετε τον ουρανίσκο σας για το συμπόσιο μπροστά. Το Cantillon Fou 'Foune από το Anderlecht του Βελγίου, αξίζει προσοχή σε ένα κρυσταλλικό φλάουτο, πετώντας το άρωμα ροδάκινων και βερίκοκων στον αέρα για να τονώσει την όρεξή σας. Με αυτόν τον γήινο χαρακτήρα της τρυφερότητας, τόσο κοντά και αγαπητός σε ένα αληθινό λάμπα, σας χορτάζει και σας αφήνει να λαχταράτε για την πρώτη πορεία.

Απολαύστε ένα άγγιγμα της εξωτικής με το Hitachino Nest Celebration Ale από την ζυθοποιία Kiuchi του Ibaraki-ken Naka-gun, Ιαπωνία. Ως μεγαλοπρεπή κυρία, ξεφλουδισμένη με γλυκό καφέ, φλούδα πορτοκαλιού, ξύλο και βανίλια, κυλάει με καρυκεύματα που φτερά τη μύτη, ενώ λάμπει στο γυαλί με ένα σωστά βελούδινο μαξιλάρι λευκού χρώματος. Σε συνδυασμό με ένα κρεμώδες σκουός βουρτσάτ και σάλτσα ασκαλώνια, οι γεύσεις προσθέτουν επιπλέον στρώματα που εμφανίζονται ως κόλιαντρο, μοσχοκάρυδο και ροδάκινο. Μερικά τσιμπήματα croque monsieur προσθέτουν μεγαλείο σε αυτό το 9% Winter Warmer.

Το βαρέλι ηλικίας δώδεκα σκυλιών των Χριστουγέννων από τη Διψασμένη Εταιρεία ζυθοποιίας σκυλιών του Ακρόν, Οχάιο, είναι ένας πραγματικός προστάτης προσοχής στο κομψό μαύρο φιαλίδιο των 750 ml με φελλό και καπάκι. Από τους κατασκευαστές του Old Leghumper και της Σιβηρίας νύχτας, δώδεκα σκυλιά τυλίγονται σε μπαχαρικά, ξύλο, βανίλια, καραμέλα, τζίντζερ και κανέλα. Σε συνδυασμό με ένα ζουμερό, ψητό και ψητό λαχανικό, Twelve Dogs αντανακλώνται στο βοδινό κρέας, μαζεύοντας το σάρκα και ζωγραφίζοντας το με γλυκύτητα και πλούσια ποικιλία μπαχαρικών που ψιθυρίζουν παραμύθια ξένων εμπόρων από τροπικά εδάφη.

Καθαρίστε τον ουρανίσκο σας με το Cranberry-Orange Relish, πλούσια διακοσμημένο με τζάμια και λικέρ Grand Marnier. Κρατήστε το ελαφρύτερο με τα Χριστουγεννιάτικα λαχανικά των Great Lakes από το Κλίβελαντ του Οχάιο. Στο 7,5% ABV, είναι ένα "ελαφρύτερο" χειμωνιάτικο θερμότερο του vermillion και καφέ, χυτώντας ένδοξη σαφήνεια στο φως των κεριών. Το καφέ, η κανέλα, το μέλι και το μοσχοκάρυδο κυριαρχούν και ανακατεύουμε καλά με τις φρουτώδεις γεύσεις της απόλαυσης. Καθαρό και μεταξένιο στο στόμα, σας προετοιμάζει για μια τελική πορεία μαγείας διακοπών.

Ο Θεός Ιουλ από το Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri από το Grimstad της Νορβηγίας ρίχνει σαν ουρανός μαόνι στον αγκαλιά του κονιάκ σας, αφήνοντας δερμάτινα δαντέλα με κάθε στροφή του γυαλιού. Πυκνό με αρώματα βύνης, ψητό, κεράσια, κακάο και ένα άγγιγμα των σύκων, χορεύει στον ουρανίσκο, ζητώντας γλυκύτητα. Συνδέστε το με το Pecan Pie, το οποίο φτιάχτηκε με μερικά σκεύη του He'Brew Barrel Aged Messiah από τη ζυθοποιία Schmaltz του Clifton Park της Νέας Υόρκης. Η γλυκιά καραμέλα nuttiness και ζαχαροπλαστικής της πίτας προσθέτει το τέλειο παράλληλο σε αυτή τη μπύρα. Η ερυθρελάτη, η σοκολάτα και το στρογγυλό προφίλ εσπρέσο ξεχωρίζουν, πλένοντας τον ουρανίσκο με τόσες γεύσεις, καθώς υπάρχουν χρώματα στο ουράνιο τόξο.

Τολμήστε να δοκιμάσετε ένα μείγμα ζεστών θερμοκηπίων. Κάποιοι μπορεί να είναι ελαφρύς και γεμάτοι με φρούτα για να συνδυαστούν με τάρτες γεμάτους βερίκοκα, ενώ άλλοι θα χτυπήσουν με γλυκάνισο και πορτοκάλι, τέλεια σαν συνοδεία με την Pfeffernüsse. Πειραματιστείτε και απολαύστε τις γεύσεις.

Στην υγειά σας!

Μπύρες, λουκάνικα και October Fest | Jenny Melita (Σεπτέμβριος 2020)



Άρθρο Tags: Τέσσερις ζευγάρια μπύρας & φαγητού για την χειμερινή ψύξη, την μπύρα και το ζυθοποιείο, ζευγάρια μπύρας και φαγητού για τις γιορτές, το hitachino nest Celebration Ale, το ζυθοποιείο kiuchi, το Cantillon Fou 'Foune, το διψασμένο σκυλί, τα δώδεκα σκυλιά των Χριστουγέννων, Χριστούγεννα Ale, Schmaltz Brewing Company, Θεός Ιουλ, Nogne O, παλαιό βαρέλι ηλικίας Messian Ale, πορτοκαλί ρετσίνι relis

Paul Movie Review

Paul Movie Review

τηλεόραση και ταινίες