σπίτι και κήπος

Γενετικά τροποποιημένα φυτά

Σεπτέμβριος 2020

Γενετικά τροποποιημένα φυτά


Από όλες τις εξελίξεις τα τελευταία χρόνια, τα γενετικά τροποποιημένα (GM) φυτά είναι ένα από τα πιο αμφιλεγόμενα.

Οι άνθρωποι άρχισαν να χρησιμοποιούν βιοτεχνολογίες ήδη από τη δεκαετία του '70, γεγονός που τους επέτρεψε να μεταφέρουν το DNA από έναν οργανισμό σε άλλο.

Εκτός από τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, η μεταφορά DNA από ένα φυτό σε άλλο μπορεί να έχει πολλά άλλα οφέλη. Για παράδειγμα, οι επιστήμονες βρήκαν ένα γονίδιο για την ανθεκτικότητα σε ασθένειες σε ένα εγγενές είδος της Δυτικής Αφρικής, το οποίο χρησιμοποίησαν για να δημιουργήσουν νέες ανθεκτικές ποικιλίες ρυζιού. Η ανακάλυψη άλλων φυτικών γονιδίων μπορεί να οδηγήσει σε ψυχρότερα ανεκτικά φυτά, όπως τα μπιζέλια blackeye. Οι επιστήμονες προσδιόρισαν το γονίδιο που επιτρέπει στους σπόρους αυτούς να βλαστήσουν σε πιο ψυχρό έδαφος. Έτσι, στο μέλλον οι κηπουροί μπορεί να είναι σε θέση να αγοράσουν τους σπόρους αυτών των αχλαδιών με κρύο ανεκτικότητα μόλις οι ερευνητές επεξεργαστούν τις πρακτικές λεπτομέρειες για το πώς μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτό το γονίδιο.

Οι μεταφορές DNA επέτρεψαν στους επιστήμονες να δημιουργήσουν είδη ιχθυοκαλλιέργειας που είναι ανθεκτικά στον ιό. Για παράδειγμα, είναι τώρα διαθέσιμη μια νέα γενιά υβριδικού σκουός που είναι ανθεκτική σε τρεις πολύ σοβαρές ιοί. Στο παρελθόν, αυτές οι ασθένειες συχνά κατέστρεψαν μέχρι και το 80% των καλλιεργειών σκουός των Η.Π.Α. σε ορισμένες καλλιεργητικές περιόδους.

Σε ένα σταθμό πειράματος της Νέας Υόρκης, οι επιστήμονες έχουν εισαγάγει ένα γονίδιο για αντοχή στη φοβερή πυρκαγιά σε μερικές μηλιές Gala. Αυτά τα ανθεκτικά δέντρα μπορεί να διατίθενται προς πώληση μέσα σε λίγα χρόνια. Τα γονίδια που χρησιμοποιήθηκαν σε αυτά τα νέα γενετικά δέντρα προέρχονταν από άγρια ​​μήλα στο Καζακστάν.

Παρά την όλη αντίθεση με τα τρόφιμα με ΓΤ, μια έρευνα έδειξε ότι το 55% των αμερικανών αγοραστών ήταν πολύ ή λίγο πιθανό να αγοράσουν προϊόντα γενετικά τροποποιημένα για να γευτούν καλύτερα ή να παραμείνουν φρέσκα περισσότερο. Το ποσοστό ήταν χαμηλότερο από αυτό της δημοσκόπησης του 1996, όταν 58% δήλωσαν ότι θα αγοράσουν τέτοια γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα.

Η προθυμία των καταναλωτών να αγοράζουν γενετικώς τροποποιημένες τροφές επιβεβαιώθηκε με την αποδοχή της ντομάτας Flavr Savr, της πρώτης γενετικά τροποποιημένης καλλιέργειας που θα φτάσει στην αγορά. Η ζήτηση για αυτό ήταν υψηλή και παρέμεινε υψηλή για τρία χρόνια, αλλά το προϊόν δεν ήταν ποτέ κερδοφόρο.

Τι έχει το μέλλον; Τα γονίδια των φυτών που μπορούν να ενισχύσουν τις αποδόσεις των καλλιεργειών, οι κόκκοι καφέ χωρίς καφεΐνη, τα νεογέννητα άνθη, τα νωπά φυτά, οι ντομάτες βοδινού καθώς και άλλοι με καλύτερη γεύση και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, καθώς και το τέλειο χόρτο γκαζόν αδιαπέραστο από ζιζανιοκτόνα και παράσιτα με λιγότερα ανάγκη για το κούρεμα. Όσον αφορά τα γενετικά τροποποιημένα φυτά, οι ερευνητές εργάζονται για τη δημιουργία μη ανθισμένων ανθών πετούνων και τριαντάφυλλων.

Υπάρχουν επίσης ειδικά γενετικά δέντρα που καλλιεργούνται για χαρτοπολτό. Από ορισμένες απόψεις, αυτά είναι φιλικά προς το περιβάλλον, καθώς ο πολτός που προκύπτει απαιτεί λιγότερη ενέργεια και χλωρίνη.

Μερικοί αντίπαλοι των ΓΤ φυτών θα ικανοποιηθούν για να δουν την επισήμανση όλων των προϊόντων που περιέχουν ΓΤ συστατικά. Άλλοι θέλουν να δουν στην κυβέρνηση να θέσει αυστηρούς περιορισμούς στις ΓΤ καλλιέργειες. Οι ακραίοι αντιδραστικοί αντίπαλοι καταφεύγουν στην οικοτρομοκρατία.

Ακολουθούν μερικά βιβλία με λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με το θέμα. Το "Killer Foods-When Scientists Manipulate Genes, Better Not Always Best" από τον Dr. Michael W. Fox δημοσιεύθηκε από την Lyons Press. Αυτός ο καλά γραπτός, διεξοδικά ερευνημένος τίτλος λαμβάνει μια ολοκληρωμένη ματιά σε όλα τα θέματα που εμπλέκονται από την επιστήμη και την οικονομία στην ασφάλεια και την ηθική. Ειδικότερα, ο συγγραφέας εκφράζει την ανησυχία του για την έλλειψη επισήμανσης για τα γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα και τους κινδύνους που ενέχει αυτή η τεχνολογία. Συζητά έρευνα που δείχνει ότι αυτή δεν είναι η λύση για την έλλειψη τροφίμων σε παγκόσμιο επίπεδο.

Η "Gene Flow από GM Plants" από την Blackwell Publishing εκδόθηκε από τον Guy Μ. Poppy et al. Αυτός ο περιεκτικός τίτλος παρέχει στους αναγνώστες μια σε βάθος ματιά στο πώς τα γενετικά τροποποιημένα φυτά μπορούν να επηρεάσουν τους άγριους πληθυσμούς. Περιέχει συμβολές κορυφαίων ειδικών στον τομέα. Αυτό καλύπτει ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου εμφάνισης της ροής των γονιδίων, του τρόπου αξιολόγησης των πιθανών κινδύνων και της ανάγκης για κανονιστικές ρυθμίσεις.

Η "Βιοτεχνολογία-Εταιρική Ισχύ Ενάντια στο Δημόσιο Συμφέρον" του Steven P. McGiffen από τον Πλούτωνα Τύπο εξετάζει την εξελισσόμενη πολιτική και οικονομική διαδικασία με την οποία οι εταιρίες κερδίζουν το προβάδισμα εις βάρος της δημοκρατικής διαδικασίας, ιδιαίτερα στην Ευρωπαϊκή Ένωση και τη Βόρεια Αμερική . Ο τίτλος αυτός εξετάζει επίσης τις διεθνείς συνθήκες και συμφωνίες και την κατάσταση τόσο στις αναπτυγμένες όσο και στις μη αναπτυγμένες χώρες.

Οι «διαμάχες στην επιστήμη και την τεχνολογία» εκδόθηκαν από τον Daniel Lee Kleinman et al. Κυκλοφόρησε από το Πανεπιστήμιο του Wisconsin Press, το οποίο παρουσιάζει συνεισφορές κορυφαίων εμπειρογνωμόνων. Τα θέματα περιλαμβάνουν την υπερβολική χρήση αντιβιοτικών στη γεωργία, τη θεραπεία υποκατάστασης ορμονών, τη βιοτρομοκρατία και το παγκόσμιο ζήτημα των γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών. Το τμήμα για το τελευταίο παρέχει μια εις βάθος ματιά στους περιβαλλοντικούς κινδύνους και τις πιθανές συνέπειες για το περιβάλλον και την ανθρώπινη υγεία.

Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα & Δημόσια Υγεία (Σεπτέμβριος 2020)



Άρθρο Tags: Γενετικά τροποποιημένα φυτά, εξωραϊσμός, γενετικά τροποποιημένα φυτά, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, ντομάτα Flavr Savr, γενετικά δέντρα

Δημοφιλείς Αναρτήσεις Ομορφιά

Ευρώπη χωρίς πτήσεις - ταξίδια με τρένο

Living Stones
σπίτι και κήπος

Living Stones

Τι είναι το χρυσό;

Τι είναι το χρυσό;

χόμπι και χειροτεχνίες