τρόφιμα & κρασί

Γαστρεντερικά πράσινη συνταγή γουλιού

Σεπτέμβριος 2020

Ακριβώς πόσο αηδιαστικό κάνει Γαλάζιο πράσινο ήχος? Αυτή τη χρονιά στο ετήσιο αποκριές μου BOO-ffet εξυπηρετώ τρία είδη ακαθάριστων και αηδιαστικών σφραγισμάτων σάντουιτς σε μια τριπλή βραδεία κουζίνα. Αυτό είναι το αγαπημένο, και είναι τόσο εύκολο, ακόμη και ο πολυάσχολος μάγειρας μπορεί να το ρίξει στην αργή κουζίνα? υπάρχουν ελάχιστα συστατικά, οπότε απαιτούνται μόνο περίπου 10 λεπτά hands-on χρόνο με περίπου 10 λεπτά για να τεμαχίσουν το κοτόπουλο. Το τελειωμένο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε κασκόλ αρτεμισί Sinister (μινιατούρα έτσι ώστε οι επισκέπτες να έχουν πολλά με διαφορετικά γέμιση), τα τρανσαβανικά καραβίδες ή τα καλαμάκια αράχνης. Η ζύμη και για τα τρία γίνεται μέσα στην αυτόματη μηχανή ψωμιού, οπότε δεν είναι καθόλου εργασία για τον μάγειρα και οι τρεις πάγωμα καλά, ώστε να μπορούν να γίνουν μπροστά.

””

Αυτή η τρομακτική γέμιση γίνεται με κατεψυγμένα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα. φρέσκα jalapenos, κρεμμύδια και ψιλοκομμένο σκόρδο αναμιγνύονται, και ένα κουτί της πράσινης σάλτσας enchilada χύνεται πάνω. Πόσο εύκολο είναι αυτό; Μόλις μαγειρευτεί το κοτόπουλο, τεμαχίζεται και προστίθεται πίσω στην πλούσια σάλτσα με ξινή κρέμα και τυρί. Yum! Όταν δεν είναι αποκριές, αυτή η ευπροσάρμοστη πλήρωση είναι ιδανική για το burritos (ή BOO-rritos στο Halloween), tacos, enchiladas, tostadas, taco σαλάτες - παίρνετε την εικόνα. Έχω το στρώσει ακόμη και με ταρτίγια τσιπς και τυρί για μια γρήγορη κατσαρόλα.

Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι η πλήρωση μπορεί να γίνει μπροστά και να καταψυχθεί. Μπορείτε να φτιάξετε μια διπλή παρτίδα, να τη συσκευάσετε σε μερίδες μεγέθους γεύματος και να τη διατηρήσετε στην κατάψυξη όταν βιάζεστε.


24 Μερίδες

3 κιλά χωρίς κόκαλα μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα, καθαρισμένα και κομμένα
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4 έως 6 φρέσκες πιπεριές jalapeno, στρογγυλεμένες, σπαρμένες και τεμαχισμένες
3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
1 28 oz. μπορεί να πράσινη σάλτσα enchilada


3 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου, διαλύονται σε 3 κουταλιές της σούπας νερό

3 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τυρί τσένταρ
1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για να δοκιμάσετε
  1. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές του jalapeno στο σκεύος μιας κουζινέτας με 3-4 τετραγωνικά πόδια.
  2. Ρίξτε τη σάλτσα enchilada.
  3. Καλύψτε, ρυθμίστε τη βραδεία κουζίνα σε χαμηλή θερμοκρασία και μαγειρέψτε 3-5 ώρες ή μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο.
  4. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα. αφήστε το να κρυώσει.
  5. Ανακατέψτε το μίγμα του καλαμποκιού στη σάλτσα. ανακατεύουμε το τυρί. καλύψτε και αφήστε τη θερμότητα ενώ τεμαχίζετε το κοτόπουλο.
  6. Όταν το κοτόπουλο είναι αρκετά δροσερό για να αγγίξει, τεμαχίστε το και ανακατέψτε το στη σάλτσα. Γεύση για καρύκευμα και προσθέστε αλάτι και πιπέρι, εάν είναι απαραίτητο.
  7. Καλύψτε και αφήστε να μαγειρέψετε μέχρι να θερμανθεί, 10-15 λεπτά.


Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 184 θερμίδες από το λίπος 93
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 51% Πρωτεΐνη 38% Carb. 11%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10 g
Κορεσμένο λίπος 5 g
Χοληστερόλη 57 mg
Νάτριο 335 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 5 g
Διαιτητικές ίνες 1 g
Ζάχαρη 1 g
Πρωτεΐνη 18 g

Βιταμίνη Α 21% Βιταμίνη C 32% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 4%

ΠΡΟΣΤΑΨΤΕ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΤΑ ΦΥΤΑ ΣΑΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΚΑΜΠΙΕΣ (Σεπτέμβριος 2020)



Άρθρο Tags: Γαστρεντερές πράσινες συνταγές γκουλιού, γρήγορη μαγειρική, φρικιαστική πράσινη συνταγή ghoul guts, αποκριές απολαύσεις, αποκριές κύρια πιάτα, αποκριές σάντουιτς, αποκριές μεξικάνικα κύρια πιάτα, μεξικάνικη γέμιση σάντουιτς