τρόφιμα & κρασί

Συνταγή πατάτας χρένου

Μαρτιου 2021

Συνταγή πατάτας χρένου


Ποιος λέει ότι οι πατάτες από πουρέ πρέπει να είναι απλές;

Προσθέστε λάκτισμα στις πατάτες σας προσθέτοντας ένα τεράστιο κομμάτι από χρένο και πράσινα κρεμμύδια. Χυλοπίτες πουρέ πατάτες είναι τόσο καλή. Με αυτόν τον τρόπο, είναι πλούσιοι και βουτυρώδεις με ένα κομμάτι σκόρδο και κρεμμυδάκια. Μεγάλη με κρεμμύδι ή χυμώδη κοτόπουλο. Οι ψητές πιπεριές στο ελαιόλαδο κάνουν μια μεγάλη πλευρά. Δείτε τη συνταγή σε σχετικούς συνδέσμους.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

8 έως 10 μεσαίες πατάτες, αποφλοιωμένες και τεταμένες
3/4 φλιτζάνι βαριά κρέμα
2 tblspns χρένο
2 μεσαία σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένα
1/2 αλάτι χωρίς βούτυρο, μαλακωμένο
1/3 φλιτζάνι πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ

Φέρτε νερό σε κυρτή βράση σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε υψηλή θερμότητα. Προσθέστε πατάτες και χαμηλότερη θερμότητα σε μεσαία κατσαρόλα και μαγειρέψτε τις πατάτες έως ότου είναι πιρούνι τρυφερό και στη συνέχεια στραγγίστε.

Προσθέστε χρένο, σκόρδο, αλάτι βουτύρου και πιπέρι στις πατάτες. Χρησιμοποιήστε το αναδευτήρα πατάτας ή το ηλεκτρικό μίξερ για να το ανακατεύετε καλά. Ανακατέψτε την κρέμα και συνεχίστε να ανακατεύετε. Γεύση για καρύκευμα, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο αλάτι και πιπέρι. Εάν οι πατάτες είναι πολύ δύσκαμπτες, προσθέστε περισσότερη κρέμα γάλακτος, μια μικρή ποσότητα κάθε φορά. Προσθέστε πράσινα κρεμμύδια.

Κάνει 8 με 10 μερίδες.

Ιχνος
* Αυτά είναι καλό νότιο στυλ, εξυπηρετούν μόνο με λουκάνικο (καφέ και σερβίρονται είναι ωραία) ή τηγανητά ζαμπόν χώρα και γλυκά μπιζέλια ή μικτά λαχανικά.
* Εάν σερβίρετε για ένα φανταχτερό δείπνο, τοποθετήστε σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα, κόψτε μικρές άκρες και πατάτες για να κάνετε το «μαλακό παγωτό» να στροβιλίζεται κατευθείαν στο πιάτο που σερβίρει. Πασπαρίστε με πάπρικα ή μαϊντανό. Γεια σου, ποιος έκανε αυτές τις φανταχτερές πατάτες;
* Χρησιμοποιήστε τυχόν εναπομείνασες πατάτες για να γευτείτε τηγανίτες πατάτας προσθέτοντας χτυπημένα αυγά και αλεύρι για να παχύνετε και να κρατήσετε τηγανίτες μαζί. Χαλαρώστε κέικ και καφέ σε λίγο φυτικό έλαιο.

Παίρνω πολλές πατάτες στο σπίτι και συχνά προσθέτομαι μαγειρεμένα λαχανικά ως ψωμάκια. Ποιος δεν αγαπά πατάτες; Το τελευταίο βιβλίο πατάτας: Εκατοντάδες τρόποι για να μετατρέψετε το αγαπημένο πιάτο της Αμερικής σε γεύμα από το Amazon.com είναι φορτωμένο με "Ας έχουμε πατάτες για ιδέες πρωινού, μεσημεριανού και δείπνου".

Τζίντζερ, χρένο και wasabi (Μαρτιου 2021)



Άρθρο Tags: Χρένο Πιτυρίδα Πατάτες Συνταγή, Ζεστό & Πικάντικο, Χρένο πατάτες πουρέ, συνταγή, χρένο, Πουρές Πατάτες, ζεστό και πικάντικο

Το SouthCenter Mall της Tukwila

Το SouthCenter Mall της Tukwila

ταξίδια & πολιτισμός

Ιστορικά αξιοθέατα στο νησί Mackinac

Ιστορικά αξιοθέατα στο νησί Mackinac

ταξίδια & πολιτισμός

Δημοφιλείς Αναρτήσεις Ομορφιά

Κβαντικό της Μεθόδου

Κβαντικό της Μεθόδου

τηλεόραση και ταινίες

Zero Dark Thirty

Zero Dark Thirty

τηλεόραση και ταινίες

Η Μαντλίν ήταν εδώ

Η Μαντλίν ήταν εδώ

τηλεόραση και ταινίες