τρόφιμα & κρασί

Συνταγή θερμού λαδιού τσίλι

Σεπτέμβριος 2020

Συνταγή θερμού λαδιού τσίλι


Χρειάζονται μόνο δύο συστατικά για να δημιουργήσουν ένα καθαρό καυτό έλαιο τσίλι, αποξηραμένα τσίλι και φυτικό έλαιο.

10 έως 12 μεγάλες αποξηραμένες κόκκινες τσίλιες
8 ουγγιές. καθαρό φυτικό έλαιο

Κατευθύνσεις

Κόψτε τα αποξηραμένα τσίλι και αδειάστε τους σπόρους. Ψιλοκόψτε τα τσίλι σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε γυάλινο βάζο ανθεκτικό στη θερμότητα με πώμα ή βίδα. Χρησιμοποιήστε βάζο που περιέχει τουλάχιστον 10 ουγγιές υγρού.

Ζεσταίνουμε το λάδι στην κατσαρόλα μέχρι να ζεσταθεί. Αφαιρέστε από τη φωτιά, ψύξτε για 3 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε προσεκτικά το καυτό λάδι στο βάζο. Κρατήστε μακριά από τα μάτια ενώ κάνετε αυτό. Αφήστε να κρυώσει. Έτοιμο για χρήση μετά από 2 ημέρες. Αυτό θα πρέπει να διατηρηθεί για τουλάχιστον δύο μήνες, εάν τεθεί σε δροσερό μέρος. Με την πάροδο του χρόνου το πετρέλαιο θα δημιουργήσει μια υπέροχη κοκκινωπή απόχρωση από τις τσίλιες.

Ιχνος
* Θυμηθείτε να φοράτε ελαστικά γάντια ενώ προετοιμάζετε αυτό το λάδι.
* Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους απορριφθέντες σπόρους τσίλι για να κάνετε ζεστό καρυκευμένο πιπέρι, απλά τοποθετήστε το σε μια πετσέτα για να στεγνώσετε, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα αεροστεγές βάζο ή κασσίτερο.
* Αυτό το παρασκευασμένο καυτό έλαιο τσίλι κάνει νόστιμα σοταρισμένα κρεμμύδια. Τσιγαρίστε οτιδήποτε γλυκό κρεμμύδι (το Vidalia είναι τέλειο) και μαγειρέψτε σε λίγο λάδι μέχρι να καρμελιωθεί. Καλή χάμπουργκερ ή μπριζόλα.
* Το southerner συχνά ρίχνει λίγο ζεστό σάλτσα πιπεριού πάνω από το λάχανο ή collards. Αυτό το καυτό έλαιο τσίλι λειτουργεί εξίσου καλά.

Δείτε την συνταγή ξυδιού με πιπέρι σε σχετικούς συνδέσμους. Αυτά τα δύο σπιτικά αντικείμενα κάνουν ένα μεγάλο δώρο διακοπών ή ένα δώρο οικοδεσπότη / οικοδέσποινα.

Μαγειρεύουμε με τη φριτέζα Tefal Actifry Express & τη χύτρα Tefal Clipso+ 8lt (Σεπτέμβριος 2020)



Άρθρο Tags: Hot Chili Oil Recipe, Hot & Πικάντικο, ζεστό έλαιο τσίλι, συνταγή, αποξηραμένα τσίλι, έλαιο τσίλι

Δημοφιλείς Αναρτήσεις Ομορφιά

Πολυτελής συνταγή ζεστής σοκολάτας

Τι είναι να Ya;
χόμπι και χειροτεχνίες

Τι είναι να Ya;

Γιόγκα και Τρέξιμο

Γιόγκα και Τρέξιμο

Υγεία και άσκηση