Υγεία και άσκηση

Η επιδημία "Junkatarian"

Νοέμβριος 2020

Η επιδημία


Είστε "Junkatarian"; Δεν είστε σίγουροι; Λοιπόν, εδώ είναι ο ορισμός.

Ένας junkatarian κυρίως, αν όχι αποκλειστικά, τρώει μόνο πρόχειρο φαγητό. Ποτέ δεν τρώνε υγιεινό φαγητό. Δεν τρώνε σχεδόν ποτέ λαχανικά εκτός από τηγανιτές πατάτες. Ποτέ δεν τρώνε φρέσκα φρούτα εκτός από μια περιστασιακή μπανάνα. Και το μόνο κρέας που τρώει έρχεται κατευθείαν από ένα παράθυρο γρήγορου φαγητού. Πολλοί είναι γνωστοί ότι δεν τρώνε τίποτα παρά το τυρί Doritos και μπισκότα τσιπ σοκολάτας για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.

Και είναι αλήθεια, υπάρχει πραγματικά μια junkatarian επιδημία. Το ανεπιθύμητο φαγητό έχει γίνει το Standard American Diet (SAD, εν συντομία). Στην πραγματικότητα, υπάρχουν περισσότεροι junkatarians στις ΗΠΑ από ό, τι υπάρχουν χορτοφάγοι - πολύ σε βάρος της υγείας του έθνους μας.

Απλά εξετάστε τη ζάχαρη, για παράδειγμα. Δημιουργώντας ένα συγκλονιστικό ποσοστό 12,3% των συνολικών μας θερμίδων, τα επιδόρπια είναι τώρα το πιο συνηθισμένο είδος διατροφής στην αμερικανική διατροφή. Όταν προσθέτετε γλυκά, αναψυκτικά, ποτά με αρωματισμένα φρούτα και αλκοολούχα ποτά, τα μη θρεπτικά γλυκά προϊόντα περιλαμβάνουν σχεδόν το ένα τρίτο της διατροφής που καταναλώνουν οι ενήλικες των Η.Π.Α.

Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει 165 κιλά ζάχαρης ετησίως. Αυτό είναι αρκετό ζάχαρη σε μια ζωή για να γεμίσει ένα dumpster βιομηχανικού μεγέθους. Για περισσότερα στοιχεία σχετικά με τη ζάχαρη, δείτε αυτό το σοκαριστικό infographic.

Και αυτό δεν περιλαμβάνει ακόμη και άλλα τρόφιμα, όπως πίτσα, χοτ-ντογκ, μπιφτέκια, πατάτες, λευκά ψωμιά και ζυμαρικά και γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Ο Δρ Gladys Block, καθηγητής Δημόσιας Υγείας Διατροφής στο U.C. Berkeley, εκπλήσσεται από τα αποτελέσματα της Εθνικής Υγείας και Διατροφικής Έρευνας. "Ξέραμε ότι ήταν κακό," είπε ο Δρ Block, "αλλά δεν ήξερα ότι ήταν τόσο κακό. Δεν είναι περίεργο ότι υπάρχει μια επιδημία παχυσαρκίας στη χώρα αυτή. "

Πιστεύει ότι είναι πλέον σαφές γιατί πάνω από το 60% των ενηλίκων των ΗΠΑ και περίπου το 15% των παιδιών είναι είτε υπέρβαροι είτε παχύσαρκοι, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων στην Ατλάντα. Τα προβλήματα υγείας που συνδέονται με την παχυσαρκία περιλαμβάνουν καρδιακές παθήσεις, διαβήτη, υπέρταση και ορισμένους ειδικούς καρκίνους.

Τα αποτελέσματα της μελέτης, που δημοσιεύτηκαν στην Εφημερίδα της Σύνθεσης και Ανάλυσης Τροφίμων, βασίστηκαν στην τεκμηρίωση μιας διετούς ανάλυσης των διατροφικών συνηθειών των 4.760 ενηλίκων. Ήταν σε μία από τις μεγαλύτερες μελέτες του είδους του που έγινε ποτέ.

Η έρευνα, ωστόσο, κάλυπτε μόνο τις διατροφικές συνήθειες των ενηλίκων. Τα μοντέλα κατανάλωσης εφήβων και νεαρών ενηλίκων δεν συμπεριλήφθηκαν στη μελέτη. Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, "Το ποσοστό των παιδιών με παχυσαρκία στις Ηνωμένες Πολιτείες έχει τριπλασιαστεί περισσότερο από τη δεκαετία του 1970. Σήμερα, περίπου ένα στα πέντε παιδιά σχολικής ηλικίας (ηλικίας 6-19 ετών) έχει παχυσαρκία.

Ο Δρ Μπλοκ είπε: «Αν ήμουν να κοιτάξω χωριστά στους εφήβους και τους νέους ενήλικες, θα ήταν πολύ χειρότερο. Τρέφω πραγματικά να σκεφτώ ποια είναι η εθνική μας κατάσταση υγείας για 20 έως 30 χρόνια από τότε που η γενιά αυτή μεγαλώνει ».

Οι Junkatarians στις Η.Π.Α., ως επί το πλείστον, απλώς βασικά υπερεκτιμούνται και υποσιτίζονται. Προφανώς, ως έθνος, δεν πρέπει μόνο να τρώμε λιγότερα, αλλά πρέπει να τρώμε πιο υγιεινά, δίνοντας πολύ μεγαλύτερη προσοχή στις θρεπτικές ουσίες που καταναλώνονται στη διατροφή μας.

Να είστε βέβαιος να εγγραφείτε για το ελεύθερο newsletter φυσικής υγείας μου.

Κάντε κλικ εδώ για τον χάρτη ιστοτόπου.

Άρθρα που μπορείτε επίσης να απολαύσετε:
Συμβουλές υγιεινής διαβίωσης
Αποτελεσματικές στρατηγικές απώλειας βάρους
Τρώτε υγιή για να χάσετε βάρος με ασφάλεια
Συμπτώματα καρδιακής νόσου για γυναίκες

Για να εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο φυσικής υγείας, απλώς πληκτρολογήστε τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας στο πλαίσιο εγγραφής στο κάτω μέρος αυτής της σελίδας.

© Copyright από τον Moss Greene. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.


Σημείωση: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτή την ιστοσελίδα δεν προορίζονται να είναι κανονιστικές. Κάθε προσπάθεια διάγνωσης ή θεραπείας μιας ασθένειας θα πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ενός γιατρού που είναι εξοικειωμένος με τη διατροφική θεραπεία.



Νέος κοροναϊός: Πως εξελίσσεται η επιδημία - τι εκτιμούν οι επιστήμονες … (Νοέμβριος 2020)



Άρθρο Tags: Η επιδημία "Junkatarian", διατροφή, junkatarian, πρόχειρο φαγητό, υγιεινά τρόφιμα, λαχανικά, πατάτες, φρέσκα φρούτα, γρήγορο φαγητό, επιδημία, παραδοσιακή αμερικανική διατροφή, χορτοφάγος, ζάχαρη, επιδόρπια, την παχυσαρκία, την υπέρταση, τις διατροφικές συνήθειες,

Νόστιμο Chicharron

Νόστιμο Chicharron

ταξίδια & πολιτισμός

Δημοφιλείς Αναρτήσεις Ομορφιά

Ντάνιελ και Τσέλσι Σπλιτ

Ντάνιελ και Τσέλσι Σπλιτ

τηλεόραση και ταινίες

Πολεμικό Τέχνες Birthday Party

Πολεμικό Τέχνες Birthday Party

Υγεία και άσκηση

Πεζοπορία Διακοπές

Πεζοπορία Διακοπές

Υγεία και άσκηση