τρόφιμα & κρασί

Πικάντικη συνταγή σούπας καλαμποκιού

Οκτώβριος 2020

Πικάντικη συνταγή σούπας καλαμποκιού


Μπορείτε να κάνετε μια ωραία πικάντικη σούπα καλαμποκιού με κονσέρβα καλαμπόκι. Αυτή η σούπα είναι καλή στο ζεστό καιρό. Σερβίρετε σε ένα φλιτζάνι με μια πλευρική σαλάτα με κρύα ψιλοκομμένη μπριζόλα πάνω από τραγανό μαρούλι και φέτες ντομάτας από βόειο κρέας με σάλτσα σάλτσας με μπριζόλα *.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

4 κουτιά κρέμα καλαμποκιού στυλ (15 oz κουτί)
1 μεσαίο κρεμμύδι, λεπτόκοκκο
2 pimentos (από βάζο) ψιλοκομμένο
3 tblspn λεπτές πράσινες πιπεριές
1 μικρή φρέσκια jalepeno πιπέρι, λεπτώς κομμένη σε κύβους
1/2 κούπα κρέμα
1/2 φλιτζάνι νερό
2 tblspn ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε το κρεμμύδι, πιπεριές και πράσινη πιπεριά και μαγειρέψτε μέχρι το κρεμμύδι να είναι σχεδόν διαφανές. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και θερμαίνετε σε χαμηλή βράση. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια σερβίρετε. Γαρνίρετε με μαϊντανό, αν θέλετε. Καλό κρύο επίσης. Εάν επιθυμείτε περισσότερη θερμότητα, προσθέστε μια παύλα ή δύο ζεστές σάλτσες πιπεριάς.


Κάνει 10 έως 12 μερίδες - η συνταγή είναι εύκολο να μειωθεί στο ήμισυ ή να παγώσει

Ιχνος
*Σάλτσα με σάλτσα μπριζόλας: 1/4 φλιτζάνι μπριζόλα και 1/4 φλιτζάνι ράντσο, αναμειγνύονται μαζί. Λεπτό ντύσιμο με ξύδι ρύζι κρασί και κουτάλι πάνω από μπριζόλα και χόρτα.
* Μια στολή των κονσερβοποιημένων λαχανικών και μια ποικιλία από σούπες στο ντουλάπι της κουζίνας σας μπορεί να σας εξοικονομήσει "τι θα κάνω για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο" άγχος. Απολαμβάνω φρέσκα σπαράγγια επειδή είναι νόστιμο και εύκολο να παρασκευαστεί, όμως αγόρασα πρόσφατα κονσέρβα σπαράγγια με τη συμβουλή κάποιος που μου είπε ότι μια συγκεκριμένη μάρκα ήταν μεγάλη και limp καθόλου. Άνοιξα ένα κουτί και τα περιεχόμενα αποσυντέθηκαν καθώς προσπάθησα να αφαιρέσω τους μίσχους. Τι να κάνω? Δεν ήθελα να ρίξω τρία δοχεία φαγητού μακριά. Πέρασαν μερικές μέρες πριν συνειδητοποίησα ότι θα μπορούσα να φτιάξω μια αξιοπρεπή σπαράγγια με σπαράγγια με αυτά τα ψημένα λαχανικά σε κονσέρβα, πολύ ψημένα και πολύ αδύνατα.

Προτεινόμενο βιβλίο μαγειρικής:
Υπάρχουν περισσότερα για τα αποξηραμένα μείγματα σούπας από το μείγμα σούπας κρεμμυδιού. Δείτε το Gourmet Soup Mix: 375 συντομεύσεις συνταγών που χρησιμοποιούν ξηρές και κονσερβοποιημένες σούπες για να μαγειρέψουν τα πάντα από Delicious Dips και Sumpt (Non Series) από το Amazon ή άλλα βιβλιοπωλεία.

Κεχρί με λαχανικά και μανιτάρια (Οκτώβριος 2020)



Άρθρο Tags: Πικάντικη συνταγή σούπας καλαμποκιού, ζεστή και πικάντικη, πικάντικη καλαμπόκι, πικάντικη σούπα καλαμποκιού, σούπα