Συνταγές γογγύλι και Rutabaga

Αν ψάχνετε για υγιεινές εναλλακτικές λύσεις στις πατάτες, δώστε στο ριγκ και το rutabaga μια δοκιμή! Και οι δύο είναι νόστιμο για φαγητό και αρκετά καλό για σας.

Μέγα γογγύλιον
Το rutabaga έχει μόνο 4g υδατάνθρακες ανά 1/2 φλιτζάνι - συγκρίνετε ότι σε 14g για πατάτα και 28g για γλυκοπατάτα !! Επιπλέον, αυτό το μικρό ποσό rutabaga σας δίνει ένα πλήρες 30% της καθημερινής σας Βιταμίνης C.

Τα Rutabagas είναι ένας σταυρός ανάμεσα στα γογγύλια και το λάχανο. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε πολύ εύκολα! Ακριβώς τα ρίχνετε σε τετράγωνα και τα βάζετε σε μια κατσαρόλα με νερό. Βράζουμε για 15 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίζουμε. Μπορείτε είτε να τα φάτε ολόκληρα, είτε να τα γεμίζετε.

Γογγύλι
Το γογγύλι είναι ακόμα καλύτερο από το rutabaga - έχει μόνο 1g υδατάνθρακες ανά 1/2 φλιτζάνι! Έχει ένα τεράστιο 140% της καθημερινής σας βιταμίνης Α και 13% της βιταμίνης C σας, μαζί με ασβέστιο και σίδηρο.

Εδώ είναι μια διασκεδαστική συνταγή για καβουρδισμένα "νεογνά" -

Κύβοι τα γογγύλια και τους πετάξτε στο ελαιόλαδο. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα και ψήστε σε 350F για 40 λεπτά. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Corned Beef και Συνταγή Λάχανο



Βιβλιοθήκη βιβλίων χαμηλών υδατανθράκων της Lisa Shea

Con questa ricetta tutti ameranno il cavolfiore – Secondo piatto facile e veloce (Ιανουάριος 2021)